Wir freuen uns über die gute Zusammenarbeit mit dem Team der Firma Unfried, über einen Partner, der besonders regionales Gemüse schätzt. Seit den Anfangsjahren der Fa. Unfried (in den ?70er?-Jahren) liefern wir unsere frischen Produkte nach Krems. Man kann wirklich von einer langjährigen Partnerschaft sprechen, die nun bereits seit Generationen besteht.
Wir, die Familie Sterkl sind ein Familienbetrieb in der vierten Generation. Unser Hof befindet sich im schönen Fladnitztal, genau zwischen St.Pölten und Krems gelegen. Dort wächst auf unseren Feldern zwischen März und Oktober eine große Vielfalt an Blattsalaten. Täglich morgens werden die Salate frisch auf Bestellung geerntet. Am selben Tag liefern wir diese noch aus. Das funktioniert, weil wir ganz in der Nähe sind. Das spürt und schmeckt man am Teller.
Zwiebel haben wir das ganze Jahr über. Er ist sehr gut lagerfähig und versorgt ganzjährig, auch in der kalten Jahreszeit mit Vitaminen und wichtigen sekundären Pflanzeninhaltsstoffen. Erntezeiten sind im Juni und im August und September. Durch unsere modernen Kühlanlagen, die wir zum Großteil mit eigenem Sonnenstrom versorgen können, können wir unser Gemüse genau richtig lagern.
